登場作品…初代〜令和、JAPAN、HOKKAIDO

1988年の初代から登場。
SUPERから30年近く、釧路港⇔東京が桃鉄の定番ルートだったが、2017からは航路変更。釧路港は登場しなくなった。



●ほっかぶり寿司屋（7〜2010、HOKKAIDO）
元ネタ：引田屋 【コラボ】
URL：https://www.instagram.com/iwashinohokkaburi/

酢で締めたイワシを薄い甘酢大根で巻いた姿が「ほっかむり」のように見えることから「ほっかぶり寿司」と呼ばれるようになったお寿司。
引田屋の先代が釧路の海産物で名産品を作れないかと試行錯誤しているうちにできたそう。

桃鉄では『おいしい桃鉄』『桃鉄ごはん』でも紹介されているが、
2024年の京王百貨店「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」でもコラボ。
このほっかぶり寿司を買うことで、桃鉄スタンプカードのスタンプを押して貰える仕組みだった。詳しくは「2024京王コラボ」で。

Vなどで食品日本一。



自分のあんまり好きじゃないもの（＝すっぱい大根）がメインなのに、これは美味しく食べられた！